Så mycket går vi på jobbet
Foto: Marc Femenia
Fokus stegräkning

Så mycket går vi på jobbet

Gänget på Sheraton hjälpte oss att ta reda på hur många steg det blir under en vecka. Gissa vem som gick mest!

Publicerad 11 februari 2025

Alla vet att man står och går mycket i branschen.
Men hur mycket? Och vem går mest respektive minst?

För att ta reda på det lät Hotellrevyn en kock, en bar­tender, en tekniker, en receptionist och en hotellstädare gå med stegräknare på jobbet under en vecka.
Alla deltagare jobbar på Sheraton Hotel i Stockholm.

1 “Vinnaren” tog över 12 000 steg per dag!

Kocken Angela Dénezs gick mest, i snitt 12 569 steg under en arbetsdag.
Det hade hon inte riktigt väntat sig.

– Jag trodde inte att jag skulle gå fler steg än någon som jobbar i till exempel housekeeping. Men jag går ju hela tiden runt runt i köket och även små steg räknas, säger hon.

stegräknare Angela Dénezs
Angela Dénezs, chef de partie, tog totalt 62 845 steg under veckan. Foto: Marc Femenia

På Sheraton är det kök på två ­våningar.
– Vi går upp och ner mellan köken och fram och tillbaka till kylskåpen och förrådet som ligger en bit bort. Varje gång man glömmer något får man springa en ny vända.

Till Angelas uppgifter hör att göra lunch och enklare bakverk till grupper och konferensgäster.
Men om det är mycket att göra får hon även hjälpa till att servera maten.

– Jag sitter nästan aldrig ner. Vi har en halvtimmes rast och ibland tar jag den, men oftast inte. Jag vet att det inte är bra, men för mig är det bättre att jobba på. Om jag sitter ner och äter lunch blir jag bara trött och har svårt att komma i gång och jobba igen.

Man måste ha riktigt bekväma skor. Mina är som gympaskor som jag har fått av jobbet.

Angela Dénezs

Blir du trött i benen och fötterna efter en arbetsdag?
– Ibland, särskilt när jag går mycket mellan köken. Eller om jag behöver jobba lite längre pass. Efter några sådana dagar känns det i fötter och ben.

Hur viktigt är det med bra skor i köket?
– Det är jätteviktigt. Man måste ha riktigt bekväma skor. Mina är som gympaskor som jag har fått av jobbet. De är väldigt lätta och mjuka för fötterna. Det behövs när man går runt i åtta och en halv timme.

Vilar efter jobbet

Vad gör du när du kommer hem från jobbet?
– Då vilar jag! Först sätter jag mig ner och dricker kaffe. Det är väl då jag tar igen den där halvtimmens rast som jag inte tar på jobbet. Sedan är jag med min son och min man. Vi äter middag, läser och spelar kort.

Tränar du på fritiden?
– Nej, den tid jag har vill jag vara med familjen. På sommaren brukar vi cykla, men under vintern tränar jag ingenting.

2 Bartendern Michel: ”Går fram och tillbaka“

Bartendern Michel Noviello kom på andra plats, med 9 939 steg per dag.

– Jag jobbar ofta ensam i baren och går fram och tillbaka för att ta upp beställningar, ta betalt och städa undan. Och så ser jag efter lobbyn och hjälper till i restaurangerna. Det blir många steg till slut.

Michel Noviello
Bartendern Michel Noviello fick ihop 49 696 steg under testveckan. Foto: Marc Femenia

– Så fort jag kommer hem måste jag lägga mig med fötterna högt upp på en vägg och vila.

– Jag måste ha väldigt bekväma sneakers för att orka gå så mycket. Det vore bra om hotellet kunde stå för dem. Vi sliter ut dem snabbt och behöver nya varje år.

3 Beverly i housekeeping: ”Brukar massera fötterna”

Beverly Cabading blev trea med i snitt 8 801 steg om dagen.

– Jag trodde att jag gick mer än de andra eftersom jag går hela tiden när jag städar rummen, säger Beverly Cabading.

Beverly Cabading tog 43 990 steg i Sheratons korridorer. Foto: Marc Femenia

– På kvällarna är jag jättetrött i benen, det känns som att de inte vill gå en meter till. Särskilt när det är många rum med avresestäd.
– Jag brukar massera fötterna lite innan jag lägger mig. Det är jätteviktigt med bra skor. Jag använder träningsskor som jag köper själv. Vi får inte skor genom jobbet.

4 “Blir många steg för varje glödlampa”

Teknikern Barnabas Argaw tog i snitt 7 444 steg om dagen.

– Jag går mycket upp och ner, efter varje sak som jag åtgärdar måste jag gå tillbaka till min station. Det blir många steg för varje glödlampa som ska bytas ut.

Barnabas Argaw Sheraton
Teknikern Barnabas Argaws stegräknare registrerade 37 221 steg under veckans arbetspass. Foto: Marc Femenia

– Jag har ofta ont i hälarna så jag har skaffat en bra massagemaskin för fötterna som jag använder när jag kommer hem. Det är som en stor känga med massage i.

– Jag får mina skor från jobbet. Det är viktigt att de är bekväma.

5 Ludwig står mer än han går

Hotellreceptionisten Ludwig Bärlin kom sist, med knappt 7 000 steg.

Det är ganska mycket, men jämfört med de andra yrkeskategorierna på hotellet är han den som går minst.

Ludwig Bärlin
Ludwig Bärlin, front office associate, tog sammanlagt 34 956 steg och hamnade sist. Foto: Marc Femenia

– Jag är inte så förvånad, de andra rör mer på sig. Jag står ju mest stilla i receptionen och checkar in och ut vid datorn, säger han.

Jag har faktiskt ganska svårt för att stå still.

Ludwig Bärlin

Men Ludwig Bärlin tycker nästan att det är jobbigare att inte röra på sig.
– Jag har faktiskt ganska svårt för att stå still, säger han.

För att röra mer på sig brukar han hjälpa gästerna med bagaget eller passa på att gå en vända och plocka i lobbyn när det är lugnt i receptionen.
– Och så kan vi gå och sätta oss och ta en kaffe om vi blir trötta på att stå.

Hur viktigt är det med bra skor när man står så mycket?
– Det är jätteviktigt. Jag har kostym­skor, men med väldigt mycket stötdämpning och en extra gympaskosula. Det gör stor skillnad.

Får du skor genom jobbet?
– Nej, jag köper dem själv.

Är du trött i kroppen efter jobbet?
– Vissa dagar är jag det, andra dagar är det helt okej. Det beror på hur mycket jag har haft att göra. Man blir ju trött i huvudet också.

Vad gör du för att vila när du kommer hem?
– Lägger mig i soffan och kollar en film och tar det lugnt. Men jag gillar att träna och gå till gymmet också.

Hämtar fler artiklar
Till startsidan

Nyheter från hotell- och restaurangbranschen

Varje vecka, direkt i din inkorg.
Jag godkänner att Hotellrevyn sparar mina personuppgifter. Läs mer här