45 krogar granskades. Samtliga hade trixat med ekonomi och skatter på det ena eller andra sättet. Men ingen anställd kommer att åka dit för att ha tagit emot svart lön. - Man skyddar sin personal och säger inte vem det är, säger Lena Bengtsson, skattechef i Västervik.
Det är skattekontoret i Västervik som har granskat 45 restauranger under förra året. 38 av krogarna ligger i Halland och 7 i Kalmar län.
Mellan 100 000 kronor och 1 miljon saknades i räkenskaperna. Åtta krögare har anmälts till åklagare.
Det vanligaste felet som krogarna gjort är att de har haft mer inkomster än vad som redovisats. Skatteverket misstänker att pengarna har gått till svarta löner.
Vad händer med de anställda som har fått svarta löner?
– Om vi kan knyta pengarna till en anställd så blir det eftertaxering, säger Lena Bengtsson, skattechef i Västervik och ansvarig för kontrollerna i Kalmar, Kronoberg, Halland och Blekinge län.
En eftertaxering innebär att de anställda måste betala både skatt och en avgift på 40 procent av den skatt som man försökt komma undan.
I de här 45 fallen har dock ingen anställd åkt fast utan bara krögarna.
– Man skyddar sin personal och säger inte vem det är, säger Lena Bengtsson.
Vad gör ni då?
– Då lägger vi hela beloppet på företagsledaren, som blir upptaxerad.
Denna kontroll har givit 4,5 miljoner i undandragen skatt.
– Och de flesta betalar in pengarna, säger Lena Bengtsson.
De flesta krogarna finns också kvar i branschen, bara någon enstaka har stängt.
Hur kommer ni på fusket?
– Jag vill inte berätta om det i detalj. Men vi utgår från prislistan och från vissa leverantörers försäljning. Det jämförs med bokföringen. Dessutom tittar vi om kassaregistret är manipulerat.
Kan ni se det?
– Ja.
Skattekontoret har fyra revisorer som är specialiserade på att granska restauranger.
– Vi gör korta kontroller och granskar bokföringen under 2-6 månader.
Vad blir nästa steg?
– Vi kommer tillbaka. Vi stör den brottsliga verksamheten.
Urvalet av krogar som kontrollerades var inte slumpmässigt. Skattekontrollanten såg eller hade på känn att något var fel och granskade de krogarna närmare. Och fick alltså napp i samtliga fall.
Den här artikeln är från Hotellrevyns tidigare webbplats. Därför kan det till exempel saknas bilder eller finnas länkar som inte fungerar.