På menyn För Hotellrevyns räkning har lakritsälskaren Elisabeth Johansson skapat ett recept på lakritsgratinerade havskräftor -- en minst sagt otippad kombination. Spännande är även munkarna pudrade med lakritssocker.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Svensk comfort food är stinn av grädde. Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson tipsar om drycker som matchar de härligt runda smakerna.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Anton Ritzman är snudd på uppvuxen på restaurang och i facket. Inte konstigt att han blev kock och skyddsombud.