Goda utmaningar i glaset
Foto: Mostphotos
På menyn ULRIKAS VINTIPS

Goda utmaningar i glaset

Tre smakstinna viner med lite annorlunda profil, från den udda druvan piquepoul blanc till strävt rött av cabernet franc.

Publicerad 17 april 2020 Kommentera
2018 Picpoul de Pinet Villa Blanche.

2018 Picpoul de Pinet Villa Blanche, Frankrike, 2588, 119 kr. Älskar udda druvor, piquepoul blanc bjuder vitt med finfin struktur. Mix av fläderblomma, vita vinbär, honungskaramell och bivax. En smakstinn sydfransos, passar lätta rätter av fisk och grönt.

2018 Segredos de São Miguel Organic.

2018 Segredos de São Miguel Organic, Portugal, 2603, 89 kr. Druvblandning som blir till mustigt och smakintensivt vin. För oss som uppskattar krävande toner av bigarrå, lagerblad, lakritsrot och rökta charkuterier. Klarar smakrika vilträtter.

2018 Chinon Fabien Demois.

2018 Chinon Fabien Demois, Frankrike, 2759, 119 kr. Gillar mycket! Druvan cabernet franc i seriös tappning med täta doningar av cassis, björnbär och vinbärsblad som kantas av fänkål, körvel och uns mynta i slutklämmen. Ingen publikfriare, snarare stramt, smakrikt och aningen strävt.

Fråga om jobbet.
99
Vanliga frågor besvarade om allt från arbetslöshet till matavdrag.

Nyheter från Hotell- och restaurangbranschen.

Varje vecka, direkt i din inbox. Hotellrevyns nyhetsbrev.
Jag godkänner att Hotellrevyn sparar mina personuppgifter. Läs mer här