RAPPORT Är du ute på nätet varje dag? Sannolikt. Men branschens anställda är de som ligger lägst i daglig användning.
Nyheter Vanja Ahlén är organisationsombudsman på HRF och en av de ombudsmän som utrustats med surfplatta och betaldosan izettle.
Författaren Maria Maunsbach misstror folk som inte är galna i mat.
Lyssna på Hotellrevyns podd med regelbundna trendspaningar och fackliga expertråd.
Hotellrevyns vinexpert Ulrika Karlsson låter friska smaker möta rätter med jordärtskocka.
lön De senaste åren har branschens löner halkat efter. Men nu verkar det vända, säger HRF:s avtalssekreterare Peggy Nyholm.
Fara Sanneh lärde sig svenska på jobbet. Nu är det han som lär upp nya kollegor – och uppmuntrar dem att gå med i facket.