Ulrikas vintips.

Foto: Colourbox
På menyn

Ekologisk oktoberfest med ale, lager och port

En stor sejdel ljus lageröl är oktoberfestens traditionella dryck. Hotellrevyns Ulrika Karlsson tipsar om en mer varierad, ekologisk trio. En mörkare lager till grillat, fruktdriven ale eller mustig, krävande porter passar att möta hösten med.
Foto: Istockphoto
På menyn

Tre ekologiska nyheter till gröna rätter

Äntligen skördetid i trädgårdsland och växthus! Hotellrevyn vinskribent Ulrika Karlsson tipsar om tre ekologiska viner som passar till de gröna delikatesserna.
Foto: Porto Sabbia/Mostphotos
På menyn

Mousserande med mersmak

Försommaren bjuder på rätter och festligheter där pärlande drycker passar extra bra. Här är tre mousserande som trivs med sommarmaten!
Foto: Colourbox
På menyn

Vitt till vårens primörer

Kökets första vårgrönska matchas bäst med friskhet och lite syra. Här är tre vinval till primörer.
Foto: Colourbox
På menyn

Basic, bra barbera

Barberans yppiga röd frukt och läskande syra passar till mycket. Hotellrevyns vinskribent Ulrika Karlsson tipsar om tre goda och prisvärda alternativ.
Foto: Colourbox
På menyn

Tre som trivs till asiatiska rätter

Hetta, umami och sötsyrliga inslag – det kan vara klurigt att hitta vin som passar till exempelvis thailändskt och koreanskt. Här är tre kombos att testa!
Foto: Istockphoto
På menyn

Charmant till chokladen

Ett litet glas madeira eller riktigt söt sherry passar till julgodisets smaker. Här är tre val till gottebordet – eller kanske en julklapp till någon som uppskattar dessertvin?
Foto: Istockphoto
På menyn

Vinnande vinval till laxen

Lax med asiatisk smaksättning kan matchas med pinot grigio – och för den som gillar rött i glaset finns en kombo med rätt mjukhet och frisk syra.
Foto: Istockphoto
På menyn

Mustigt rött till svampfynden

Mustiga svampgrytor och gräddiga trattkantarellsåser – då är det dags att plocka fram de lite kraftigare vinerna.
Foto: Colourbox
På menyn

Tre svala röda till september

Vi är inte riktigt redo för höstens kraftigaste vinval än! Här är tre lite lättare viner som passar att servera med temperatur åt det svala hållet.
‹ Tidigare artiklar
20
Den platsen fick svenska Vemdalen på Financial Times lista över skidorter i världen som är mest motståndskraftiga mot klimatförändringar. Rankningen är en kombination av längd på säsong, höjd, temperatur, snöfall och snösäkerhet. Vemdalen är den enda skidort i norra Europa som finns med på listans topp 20.