Nyheter
Artikel från gamla Hotellrevyn.se

FN-organisation tar upp våldet i branschen

Gäster och arbetsgivare respekterar inte de anställda. Därför är risken för våld mot de anställda stor på hotell och restauranger. FN:s arbetsorganisation ILO ska diskutera problemet vid ett möte i oktober.

Publicerad 24 september 2003

Arbetarna i hotell- och restaurangnäringen löper större risk än de flesta andra att utsättas för våld och trakasserier på arbetsplatsen. Det konstaterar forskarna Helge Hoel från universitetet i Manchester, England, och Ståle Einarsen från universitetet i bergen, Norge. De har skrivit underlaget till ILO:s möte. Helge Hoel var tidigare aktiv i norska Hotell- och restaurangfacket.

Utsattheten gäller för hotell- och restaurangarbetare i de flesta länder. Orsakerna är många: brist på ordentliga arbetskontrakt, mycket svartarbete, låg andel yrkesutbildade och en hög personalomsättning.
Det leder till en låg respekt för de anställda, både från gästernas och arbetsgivarens sida. Det leder i sin tur till att de anställdas självkänsla sjunker.

– De har slutat reagera mot trakasserier och övergrepp som skulle vara otänkbara i andra branscher, säger Helge Hoel till norska fackets tidning.
För att förbättra situationen måste de anställda få en starkare ställning, anser forskarna. En del i detta är bättre utbildning.

ILO-mötet pågår 8 – 15 oktober i Genève i Schweiz. Deltagarna kommer från fackföreningar, arbetsgivarnas organisationer och regeringar.

Därför är hotell- och restaurangarbetare utsatta:
* Stressigt arbete
* Berusade och drogpåverkade gäster
* Udda/sena arbetstider
* Sexualiserad miljö
* Många arbetar ensamma
* Oklara roller mellan gäst och anställd
* Gästen dominerar arbetsmiljön
* Dåligt utbildade arbetsledare
* Många små arbetsplatser
* Incidenter som händer rapporteras inte
* Dålig social dialog mellan fack och arbetsgivare.
* Våld och stress anses ”höra till” jobbet.

Därför får de anställda inte respekt
* de är unga
* har tillfälliga jobb
* har kort erfarenhet och dålig utbildning
* är kvinnor
* hör till etniska minoriteter

Den här artikeln är från Hotellrevyns tidigare webbplats. Därför kan det till exempel saknas bilder eller finnas länkar som inte fungerar.

Fråga om jobbet.
112
Vanliga frågor besvarade om allt från arbetslöshet till matavdrag.

Nyheter från Hotell- och restaurangbranschen.

Varje vecka, direkt i din inbox. Hotellrevyns nyhetsbrev.
Jag godkänner att Hotellrevyn sparar mina personuppgifter. Läs mer här