Med så många procent minskade försäljningen på landets kaféer och konditorier under de tre första kvartalen i år, jämfört med samma tid förra året. Personalrestaurangerna minskade med 10,2 procent medan snabbmatsförsäljningen ökade med 0,6 procent. Källa: Restaurangindex.
hotellrevynPå SNS-seminarium om validering. HRF:s vice ordförande Pim van Dorpel berättar hur det funkar i hotell- och restaurangbranschen: bra, men det är alldeles för få som valideras.
hotellrevynTack till hotellfloristen Felicia Nordin som tog en paus i julpyntandet av jättehotellet för att ge vår fotograf olika juliga och blommiga motiv! Läs mer om Felicia, länk finns i bio. Du kan också se hennes och kollegornas kreationer på @flowersbygothiatowers
hotellrevynFick äran att kicka i gång den här dagen med uppvärmning ihop med hotellstädare i Göteborg.Håll utkik i Hotellrevyn efter utförligare rapport.
