Nyheter
Artikel från gamla Hotellrevyn.se

Årets kock vann med skånsk söndagsmiddag

I går, onsdag, avgjordes vem som skulle bli Årets kock 2006. Segrade gjorde Peter J Skogström från Malmö med sin »glada och vackra söndagsmiddag«.

Publicerad 2 februari 2006

Sex finalister kämpade om titeln Årets kock 2006 på Världskulturmuseet i Göteborg. Det blev till slut Peter J Skogström från Mat & Vin på Stolpaberga i skånska Bunkeflostrand som kammade hem segern.

Årets kock 2006Årets tävlingsmoment var en söndagsmiddag och en modern restaurangrätt med råvaror från havet. Peter J Skogström vann med sin söndagsmiddag »Pepparstekt högrev från Blentarp, galette på gulbeta och präst serverad med syrlig potatispuré, picklade rotfrukter och chutney på paradisäpple.«

På andra plats kom Peter Johansson från restaurang Lux i Stockholm och Jakob Lells från Skanörs gästgifvaregård tog hem tredjepriset.
Det var fjärde gången Peter J Skogström gick till final i tävlingen. Han har också vunnit VM-guld och OS-guld med kocklandslaget.

På bilden: Peter J Skogström firar segern i Årets kock.
Foto: Magnus Skoglöf

Den här artikeln är från Hotellrevyns tidigare webbplats. Därför kan det till exempel saknas bilder eller finnas länkar som inte fungerar.

Fråga om jobbet.
108
Vanliga frågor besvarade om allt från arbetslöshet till matavdrag.

Nyheter från Hotell- och restaurangbranschen.

Varje vecka, direkt i din inbox. Hotellrevyns nyhetsbrev.
Jag godkänner att Hotellrevyn sparar mina personuppgifter. Läs mer här