- Startsidan
- Hotellrevyns läsare skriver insändare, kommenterar, debatterar, svarar på månadens fråga.
- Hotellrevyns ledarartiklar om aktuella ämnen för hotell- och restaurangbranschen
- Hotellrevyns senaste nyheter från hotell- och restaurangbranschen
- Hotellrevyns reportage om arbetsplatser och anställda i hotell- och restaurangbranschen
- Hotellrevyn samlade trevligheter efter arbetstid: matrecept och matreportage, serien Freddy och krönikor.
- Hotellrevyns arbetsrättsexpert förklarar lagar och regler, fackets ombudsmän svarar på läsarnas frågor
- Kontakta Hotellrevyns redaktion, tipsa oss, tidningens utgivning
Bild: Maria Annas
Jag vill också bosätta mig på hotell
21 Januari. | Jag vill bo på hotell. Och då menar jag bo. Permanent.
Som Arthur Miller, Cary Grant och Robert DeNiro.
Det finns förebilder. Vladimir Nabokov, författaren, bodde på Palace Hotel i Montreux i 17 år. Så går det om man skriver en skandalbok som Lolita, och royaltycheckarna strömmar in i decennier.
Cary Grant levde i åratal i Warwick Hotel, Manhattan, i presidentsviten. Coco Chanel å sin sida bodde på Ritz i Paris i över trettio år.
Ni hör ju. Alla mina exempel kommer från det förflutna. Min fantasi om att göra ett hotell till fast adress handlar nog om att vilja resa i tiden, till när världen och dess hotell var helt annorlunda. Och även då var det ju mest rika knösar som kunde förverkliga drömmen.
Det finns faktiskt mer sentida permanenta hotellgäster. Chateau Marmont i Los Angeles har haft både Robert DeNiro och Keanu Reeves som fleråriga inneboende. Inga fattiglappar de heller, men de är åtminstone i livet.
Och bara tanken! Ständig tillgång till hotellrestaurang med frukost, med bar och med rumservice. Varje dag någon som städar rummet. Men mest av allt – mytvärdet. Vilka spännande resenärer checkar in i dag? Konstnärer, miljonärer, spioner? Och får det vara en dry martini?
Återigen, jag inser att min bild av hotellboende kan vara en smula orealistisk. Men jag släpper den inte. Kanske är drömmen en yrkesskada: folk som skriver, både journalister och författare, är i allmänhet löst folk. Thomas Mann skrev Döden i Venedig på Hotel Des Bains. Den mest sofistikerade av alla kvicka brittiska komedier, Private Lives, skrevs av Noël Coward på Hotel Cathay i Shanghai. Jag föreställer mig att han gjorde avbrott för cocktailtimmen.
Efter äktenskapet med Marilyn Monroe flyttade Arthur Miller till Chelsea Hotel i New York. Där har även legender som Mark Twain och Tennessee Williams bott, och sen 1960-talet har det en tung bohemstämpel. Här filmade Andy Warhol, här greps Sid Vicious för mordet på Nancy Spungen. Här mötte Leonard Cohen Janice Joplin och skrev en sång om det. Men i dag bråkas det om Chelsea Hotel. Nya ägare vill lyxsanera, och bli av med de sista permanenta gästerna. Tiden går.
Howard Hughes, miljardären, slutade sina dagar som skräckslagen och isolerad, en frivillig fånge i sitt hotell The Sands i Las Vegas. Jag är varken stenrik eller paranoid men tar det ändå som ett tecken: vissa drömmar bör förbli drömmar.
![]()
gästserie
Servitricks i Gallerian
I Gallerians kafé jobbar tjejen som ingen lärt sig namnet på, men som alla vill vara vän med när det är dags för kaffe.
På skoj!
20 sätt att få ut gästerna
Det är långt efter stängningsdags men gästerna biter sig kvar. Här är några knep att ta till när det inte räcker med att stapla stolar.
Avtal 2010
Nya avtal på partytåg och bankmatsal
Följ vägen mot nya kollektivavtal för anställda inom hotell, restaurang och turism. Här samlar vi allt om HRF:s avtalsrörelse.
Arbetsrättsexperten
Blivande egenföretagare?
Sugen på att starta krog och få laga mat efter eget huvud? Var försiktig så att du inte förlorar jobbet.
Laga & Njut
Plommonsäsong!
Plommonträden dignar av frukt. Marmelad är alltid gott, men testa vår luftiga plommonkaka eller baka godbitarna i ugn med chévre.
Krönikan


Jag blev barn på 


