Nyheter arbetsmiljö

Hala golv och heta ytor orsak till olyckor

Fallskador, brännsår och olyckor med köksmaskiner. Det ligger bakom många allvarliga arbetsolyckor med branschkoppling.

Publicerad 30 maj 2017
Hala golv och heta ytor orsak till olyckor
Arbetsolyckor med brännskador är vanliga hos restauranganställda. Foto: Colourbox

Över 10 000 arbetsskador på grund av allvarliga arbetsolyckor godkändes under 2015, enligt Afa Försäkrings årliga statistik.
Anställda i restaurang och storkök råkade ut för 507 av de allvarliga olyckorna. Bland städare och fönsterputsare var arbetsolyckorna 304.

I genomsnitt inträffar det 2,5 allvarliga olycksfall per 1000 anställda. Branschens yrken ligger något över det snittet. Inom restaurang- och storköksarbete var siffran 3,5 och för städare och fönsterputsare 3,8.

Knappt en fjärdedel av de inrapporterade allvarliga olycksfallen beror på att man halkat eller snubblat. Kvinnor i vården, städ och restaurang är extra utsatta för fallskador. Bland män är det bygg- och industriarbetare som faller och olyckan sker ofta utomhus.

I cirka 12 procent av olyckorna är det en maskin eller verktyg inblandad, och ofta är det unga anställda som råkat illa ut. För kvinnor är den här typen av olyckor vanligast i industrin samt i restaurang- och storköksarbete.
Sex procent av alla allvarliga olyckor har koppling till elektricitet, eld eller heta ytor. Restaurang- och storköksanställda av båda könen ligger i topp, tillsammans med industriarbetare och vårdpersonal.

Nyheter statistik

Löneskillnaderna minskar – långsamt

Skillnaden mellan mäns och kvinnors löner fortsätter att minska. Men det går långsamt. Förra året var en kvinnas lön i genomsnitt 88 procent av en mans, visar statistik från Medlingsinstitutet.

Publicerad 22 juni 2017 Kommentera
Löneskillnaderna minskar – långsamt
Löneskillnaderna minskar mellan män och kvinnor, men det går långsamt. Foto: Colourbox

Förra året minskade lönegapet mellan kvinnor och män med 0,5 procentenheter, visar en ny rapport från Medlingsinstitutet. Det är fortsättningen på en längre tids minskning, säger John Ekberg, statistikansvarig på Medlingsinstitutet.
– Vi ser en trend med fortsatt minskande skillnader. Sedan år 2005 är minskningen 4,3 procentenheter, säger John Ekberg.

En stor del av skillnaden går att förklara med faktorer som att kvinnor och män gör olika olika yrkesval och har olika sysselsättningsgrad.
– Den viktigaste förklarande faktorn till löneskillnaden är att kvinnor och män arbetar i olika yrken, säger John Ekberg.

Men även när dessa faktorer rensats bort kvarstår skillnaden. Förra året var den så kallade oförklarade skillnaden 4,5 procent mellan könen. Det är en minskning med 2,3 procentenheter sedan 2005, i genomsnitt knappt 0,21 procentenhet per år. Om den minskningstakten skulle hålla i sig, skulle det ta drygt 21 år innan den oförklarade löneskillnaden var borta.

Nyheter internationellt

Farligt för världens fackliga

Det har blivit farligare att arbeta fackligt. Enligt en ny rapport har hot, kränkingar och mord på fackligt engagerade blivit vanligare i världen.

Publicerad 22 juni 2017 Kommentera

Fakta: De tio värsta länderna att vara facklig i

1. Qatar
2. Förenade arabemiraten
3. Egypten
4. Filippinerna
5. Colombia
6. Kazakstan
7. Sydkorea
8. Turkiet
9. Bangladesh
10. Guatemala

Läs hela Global rights index 2017 här.

Man räknar med att ungefär 181 miljoner människor i världen är medlemmar i ett fackförbund. Men att vara fackligt engagerad är långt ifrån en självklarhet i många länder. I förra veckan kom världsfacket ITUC:s årliga rapport om kränkningar mot fackligt anslutna. Rapporten visar en oroväckande trend. Under förra året utsattes fackligt aktiva i 59 länder för hot, våld eller kidnappningar på grund av sitt uppdrag. Det är en ökning med sju länder från året innan.

Även antalet länder där fackliga mördats har ökat sedan förra rapporten. Förra året skedde det i elva länder, däribland Italien, Bangladesh och Filippinerna.

Fackliga protester utanför indonesiska restaurangkedjan Champ Resto i Surabaya.

Vanligare former av kränkningar mot fackliga är ogrundade avskedanden, uteblivna löner och gripanden. Ett exempel är från Pakistan där 63 medlemmar i facket på Quetta Serena Hotel greps vid en fredlig manifestation i november. Manifestationen hölls för att protestera mot trakasserier mot fackmedlemmar på hotellet.

Ett annat exempel är från Indonesien. I juli förra året avskedades 83 anställda efter att de deltagit i en demonstration mot sin arbetsgivare, restaurangkedjan Champ Resto i Bandung. Upprinnelsen till protesten var att företaget struntat i att teckna sjukvårdsförsäkringar för de anställda, något som de är skyldiga att göra. Detta uppdagades när en anställds nyfödda son blivit allvarligt sjuk, men nekats vård på grund av att det inte fanns någon försäkring. Barnet avled och pappan, som arbetat hos restaurangkedjan i 14 år, fick sparken efter att han tagit fem dagar ledigt för att sörja.

Ur temat Avtalsrörelsen
Nyheter avtal 2017

Nya avtal för folkparker och föreningskaféer

Nu finns det nya kollektivavtal för anställda hos ideella arbetsgivare i branschen och för anställda på Folkets hus och parker.

Publicerad 20 juni 2017 Kommentera
Nya avtal för folkparker och föreningskaféer
Det nya avtalet för Folkets hus och parker följer i stort det Gröna riksavtalet med Visita. Foto: Mostphotos

Båda avtalen gäller från 1 april i år till den sista mars 2020, och följer i stort det Gröna riksavtalet med Visita.

Avtalet med arbetsgivarorganisationen KFO för anställda på Folkets hus och parker har HRF tecknat tillsammans med Fastighets. Avtalet innebär en löneökning på 1 695 kronor fördelat på tre år.

Avtalet med arbetsgivarorganisationen Idea gäller för branschanställda hos ideella organisationer, till exempel personal på kaféer som drivs av idrottsföreningar. Där höjs lönerna med 1 650 kronor på tre år på en heltidsanställning.

Per Persson, avtalssekreterare HRF. Foto: Anna-Karin Nilsson

Per Persson, HRF:s avtalssekreterare, säger att båda avtalen följer LO-samordningens låglönesatsning.
– Vi har fått igenom låglönesatsningen även här. Vi har fått det vi ska ha, säger han.

I KFO-avtalet finns, liksom i det Gröna riksavtalet, också en ny skrivning om omställningstid vid så kallad hyvling. Det finns dock inte i Idea-avtalet.
– Men vi håller den frågan under lupp. Skulle det vara så att det börjar hyvlas på det avtalsområdet också, så kommer vi att reglera det i nästa avtalsrörelse, säger Per Persson.

Ingår i temat: Avtalsrörelsen 39 artiklar

Alla artiklar i temat (36 till)
Fråga om jobbet.
116
Vanliga frågor besvarade om allt från arbetslöshet till matavdrag.

Nyheter från Hotell- & Restaurangbranschen.

Varje vecka. Direkt i din inbox. Hotellrevyns nyhetsbrev.